El equipo de Rincón Coolinario está formado por un grupo de especialistas en el arte de la degustación gastronómica y la crítica. Dándose a conocer hay pocos miembros, los degustadores, pero esta la cocina, la parte oculta, que está formada por diseñadores, chefs y escritores que brindan su sazón y apoyo desde el anonimato a esta excelente página.
Entre los degustadores (fundadores) más populares se encuentran:
Mr. Chicharrón:
Mi paladar no es tan burdo como mi nombre, aunque no lo crean soy un cerdo de cría europea. Mi especialidad es la comida italiana ya que he crecido con ella, si hay a alguien calificado para juzgar una pizza o un plato de pasta soy yo. Mis estándares con altos pero sigo apreciando lo sencillez y el sabor, eso sí, cuando algo me disgusta lo hago notar, normalmente termino siendo mencionado en la carta de suicidio de muchos chefs.
Empanada de Mondongo:
Soy la esencia criolla, ¡una empanada orgullosamente venezolana!. Ya saben cómo dicen, más vale mondongo en leña que sopa de microondas, mi especialidad (como si no fuera obvio) es la degustación de todo tipo de plato típico venezolano, desde mi crecimiento como masa cruda siempre me he interesado por el arte culinaria, en especial los postres, y ahora es mi turno de pasar a la sartén y evaluar con un criterio acorde a mis expectativas.
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